Miss Natïaa

Les Vandes sont en vacances en Martinique!!

J’en profite pour partager des petits moments avec ma mamounette et l’un de nos petits plaisirs est de faire le marché ensemble.

Voici donc notre premier marché des vacances très coloré:

Miss Natïaa_les Vandes au pays

 

Fruits et Légumes

  • des quenettes ( tout en bas à gauche devant ananas)
  • des ananas
  • des pommes cannelle (à droite des ananas)
  • des mangues
  • des avocats
  • des tomates
  • du thym
  • du persil
  • 1 bouquet de légumes à soupe ( chou, poireau, céleri, carottes)
  • des oranges
  • une tranche de giraumon ( c’est un peu comme le potiron… en plus sucré)
  • des limes (  une espèce de gros citron avec la peau granuleuse)
  • des caramboles (du jardin)
  • de la laitue
  • des christophines
  • des oignons pays (cives)
  • un concombre
  • des pommes liane ( du jardin)
  • une grappe de noix de coco fraîche
  • une pastèque (cachée par le bouquet de fleurs)
  • des anthuriums

Poissons

  • 1kg de la raie
  • une sarde grise

Direction la plage… enfin si il ne pleut pas!

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Envi de changements, d’un petit goût caractéristique en plus dans votre riz?

Le safran à cette couleur magnifique, ce parfum délicat et si caractéristique qui vous ravira, j’en suis sûre!

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Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 250g de riz
  • 1 pincée de safran
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 demi oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 50cl d’eau

 

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Préparation

Dans une casserole, on fait chauffer la cuillère à soupe d’huile.

Une fois l’huile bien chaude, on fait revenir pendant 5 minutes le demi oignon finement émincé, la gousse d’ail écrasée et la pincée de safran.

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Au bout des 5 minutes, on ajoute le riz qu’on fait revenir pendant 2 minutes.

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Hop, on ajoute le demi litre d’eau et on laisse cuire le riz le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Nous on a laissé cuire 15 minutes.

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Et voilà!

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Les fruits et légumes dégustés en pleine saison sont tellement savoureux. Il faut en profiter pendant la pleine saison sinon rendez-vous l’an prochain!

Je prends l’exemple de la tomate: tellement savoureuse en plein été! Je patience chaque année.

Ah oui les petits producteurs me le rappellent à chaque fois: LES TOMATES NE VONT PAS AU RÉFRIGÉRATEUR!!

Elles perdent toute leur saveur.

Allez hop, on clique sur la photo pour le détail de la recette à découvrir sur le webzine Afrosomething!

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