Miss Natïaa

Toujours sur le soleil de la Martinique… stop

Le marché de cette semaine…stop

Miss Natïaa 24082014-Panier2

  PANIER #1

  • des ananas
  • des christophines
  • 1 demi litre de jus de canne
  • 2 noix de cocos
  • 2 paquets de quenettes
  • des mangues
  • des pommes cannelle
  • un dachine
  • des makandjas (bananes)
  • des aubergines
  • de la papaye verte
  • des pommes liane

Miss Natïaa 24082014-PanierUn

PANIER #2

  • 2 avocats
  • un morceau d’igname blanc
  • du gingembre
  • 1 paquet de légumes à soupe
  • des limes
  • des oranges
  • de la laitue
  • un paquet de pourpier
  • 1 paquet d’oignon pays
  • des patates douces
  • des tomates
  • 1 tranche de giraumon
  • 1,5l d’eau de coco

Miss Natïaa 24082014-Poissons

  •  1kg de poissons (rougets, avec la queue jaune des « marian » et en gris des carangues)

J’ai atelier bokit demain…stop

On vous fait de gros bisous… stop

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J’ai découvert cette recette en même temps que celle du poulet sauce péri péri.

Pour changer de la sauce chien, ce beurre épicé et pimenté relève bien les grillades.

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Ingrédients

  • 30g de beurre
  • 1 gousse d’ail
  • le zeste d’1/2 citron vert
  • 1/4 de bouquet de coriandre
  • 1 piment oiseau

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Préparation

Vous pouvez réaliser cette recette avec au choix, un mixeur, au couteau.

J’ai choisi de la faire dans un mortier.

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On réduit la coriandre, l’ail et le piment.

Une fois les condiments écrasés, on ajoute les morceaux de beurre.

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On dépose le beurre parfumé sur du film alimentaire et on le roule en boudin.

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On passe au réfrigérateur au minimum 30 minutes. Il est possible de conserver votre beurre au congélateur.

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On pose quelques noix sur les aliments grillés et on savoure!!

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Je suis une accro d’Instagram, que ce soit pour:

  • voir de belles photos
  • pour être tenue informer…makreler quoi XD
  • ou partager mes photos du moment

Alors pour vous qui ne me suivez pas encore sur Instagram ;) voici quelques photos postées sur mes comptes de notre première semaine passée au pays.

photo 1 - à la une

1- Me prélasser sous la véranda chez mes parents dans l’un des hamacs au bout son de la cascade du bassin 2-Se reposer à l’ombre d’un cocotier sur la plage du Carbet située dans le nord de l’île 3-Même en vacances les Vandes marchent. Ici nous étions près de l’aéroport 4-Dégustation d’un sorbet au coco les pieds dans l’eau à l’anse Caritan. Plage située dans le grand sud de l’île à Sainte Anne 5-Faire le plein de pâtisseries traditionnelles dans ma pâtisserie favorite 6- Notre vue lors de notre barbecue en famille à l’Anse Caritan à Sainte Anne 7- Lors de mon premier marché à Saint Pierre, il y avait des langoustes fraîchement pêchées 8- La marche même sous la pluie pour s’aérer l’esprit 9- Bronzette sur la plage du Carbet

 

photo 2

1- Grillade de poulet les pieds quasiment dans l’eau à l’Anse Caritan 2- Mon premier paquet de quénettes des vacances 3-Le premier marché des vacances 4-Étalages bananes jaunes, goyaves et en premier plan des pommes-cannelle 5-Notre vue sur la plage du Carbet 6- Une vue du marché de Saint Pierre vue de l’extérieur 7- J’ai décidé de boire l’eau d’une noix de coco fraîche par jour. Qu’est ce que ça fait du bien! 8- Notre plat lors de notre journée plage à l’Anse Carican: poulet grillée et salade de semoule réalisée avec des olives, un oignon rouge, des feuilles de menthe fraîche, une boite de maïs, un poivron vert et un rouge taillés en petits dés et tout en haut un morceau de piment 9- LA pluie qui arrivent

 

photo 3

1- Photo de ma première marche avec ma Manman d’amour 2- Vue sur la route du Carbet en allant chez mon glacier préféré Ziouka 3- Paysage de mon parcours de marche au Morne Rouge 4- Vue en allant faire le marché à Saint Pierre

Si vous aimez bien, je ferai plus souvent ce genre d’article.

XO

 

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