Miss Natïaa

Si vous me suivez sur Instagram ou Facebook, vous avez sans doute vu passer ses photos.

Miss Natiaa _ Brioche Pur Beurre Miss Natiaa _ Brioche Pur Beurre1 Miss Natiaa _ Brioche Pur Beurre2

Appétissantes non?

Je l’avoue, cette brioche se mérite car il faut de long temps de pose mais quelle fierté et surtout quel délice!

Une fois que vous l’aurez réalisée vous verrez que le temps n’est pas si rebutant que ça. J’en ai réalisé deux en l’espace d’une semaine!

Allez, je vous invite à découvrir comment réaliser votre brioche toujours pas à pas sur Afrosomething!

J’ai suivi la recette de enviedebienmanger.fr

Tags:, , ,

Cette « confiture » je l’avais préparé quelques jours avant de notre départ.

J’oscillais entre joie et peur. J’étais tellement excitée!

Bref, les week-ends été comptés et chargés mais j’avais tenu avant de partir à recevoir quelles copines.

J’adore cuisiner pour ceux que j’aime et que j’apprécie réellement.

J’écoute et fais attention à leur goût. Je veux qu’ils se sentent à l’aise devant leurs assiettes.

J’essaie en tout cas.

Le dimanche avant notre départ c’était une première pour moi: recevoir des amies dont une ne mangeant aucun produit animal.

J’avais tenu à ce que l’on ait toutes un menu semblable, du moins autant que possible.

Qui dit brunch dit entre autre confiture et pain toasté tout chaud.

J’étais à la recherche d’une confiture maison, pas trop sucrée et prête en deux temps trois mouvements.

Et comme souvent chaque fois que je cherche une recette, je me balade sur différents blogs et j’étais tombée sur ce super blog végan sur lequel j’ai trouvé pas mal de recettes qu’il me tarde de tester.

Donc à notre brunch, il devait y avoir entre autre une confiture un peu particulière… une crufiture!
Mais monsieur a eu le temps de la manger entièrement avant que je lui dise qu’elle n’était pas pour lui -_-’

Mais qu’est ce que c’est que la crufiture?

Moi même je n’avais jamais entendu parlé.  Alors je vous invite à faire un tour sur le blog très bien conçu et riches d’infos qu’est ceci d’Ophélie.

Parmi les 4 recettes proposées, j’avais choisi celle aux figues séchées et à la cannelle.

Oui oui, le gros morceau d’écorce sur cette photo c’est de la cannelle extraite du cannelier et sécher par beau papa.

De la bonne cannelle bien parfumée et piquante.

Crufiture de figues séchées parfumée à la cannelle_1_Miss Natïaa

 

Alors si cela vous intéresse de savoir comme réaliser cette recette je vous invite à faire un tour sur Afrosomething:

On clique sur la photo ci après pour le détail ;). Bon week end!

Crufiture de figues séchées parfumée à la cannelle_6_Miss Natïaa.JPG

 

 

Tags:, , , , ,

Je suis très visuelle comme demoiselle, pas très bavarde… enfin ça dépend. Bref, j’adore observer.

Je pense que c’est pour cela que j’ai tout de suite accrocher avec Instagram. J’aime m’y balader pour découvrir de nouveaux et jolis univers. Et quand je tombe sur une photo d’un plat, bien présenté, ben ça me parle d’autant plus.

Depuis un moment on a abandonné les tartines le matin. Parce qu’on en avait marre d’avoir faim tous les jours entre 10h et 11h. Enfin surtout moi, je déteste avoir faim.

Depuis nous sommes passés aux céréales en tout genre: quinoa, sarrasin, maïs, riz et avoine. C’est déjà pas mal non?

Généralement on les mange soit avec du lait chaud ou un yaourt avec des fruits secs ou frais et quelques graines. Ben je peux vous dire que ça cale bien et on tient facilement jusqu’à 12h-13h.

J’avais déjà entendu  parlé du porridge, cette une bouillie qui permet de digérer au mieux les céréales.

Ma BFFL en raffole, Danielle aussi m’en avait parlé. Alors quand j’ai vu la photo du petit déjeuner de la Lionne  sur Instagram avec les étapes de préparation, il fallait impérativement que je teste.

La recette de la Lionne était avec de la banane et de la mangue. Mais je crois bien que tous les fruits s’y prêtent donc n’hésitez pas à vous lancer.

1

Pour une personne, il vous faudra:

Ingrédients

  • 45g de millet ou avoine petit ou de flocon de sarrasin,
  • 20cl de lait,
  • le zeste d’un demi citron vert,
  • de la cannelle,
  • une nectarine,
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou du miel,
  • quelques grains de vanille (facultatif),
  • des grains de lin, tournesol et de courge (facultatif).

2Préparation

Dans une casserole faîtes chauffer le lait, le millet, le zeste de citron , la cannelle et la vanille pendant 12 minutes et mélangez de temps en temps.

3

Coupez la moitié de la nectarine en petits morceaux et ajoutez à la bouillie. Laissez cuire pendant 3 minutes et remuez.

Une fois le porridge prêt couvrez et laissez reposer pendant 5 minutes.

4

 

Versez le mélange de graines, ajoutez le sirop d’agave, les dés et les morceaux de nectarine. C’est prêt!

Tags:, ,