Le gratin de tomates est un plat simple qui se prépare en quelques minutes. La seule chose que vous devez faire est de couper les tomates en tranches, d'y verser de l'huile d'olive et du sel, puis de les cuire au four. Mais certaines personnes ont des difficultés pour préparer ce plat magnifique. Découvrez donc dans cet article quelques idées pour la préparation du gratin de tomates.
Les ingrédients pour préparer le gratin de tomates
Le gratin de tomates est un plat simple et délicieux, parfait pour la saison hivernale. C'est un excellent apéritif ou plat d'accompagnement pour toutes les occasions. Continuez à lire l'article pour savoir comment préparer ce repas du soir. En effet, pour préparer le gratin de tomates, il vous faut 2-3 livres de tomates tranchées, 3 cuillères à soupe de beurre, 1/2 tasse de chapelure fraîche, 1/4 tasse de parmesan râpé, 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Mais les tomates sont les ingrédients principaux de ce plat. D'autres ingrédients incluent l'huile d'olive, l'ail, l'oignon et le pain. Tous ces ingrédients sont combinés pour créer un plat délicieux avec une saveur riche.
Comment préparer le gratin de tomates ?
La préparation du gratin de tomates n'est pas compliquée et c'est un bon plat pour débuter. La toute première chose à faire est de préchauffer le four à utiliser à 350°F ou 180°C. Ensuite, pelez et coupez l'oignon en fines rondelles puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Coupez les tomates en tranches, retirez leur centre avec une cuillère, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ajoutez le beurre dans un plat allant au four assez grand pour contenir toutes les tranches de tomates en une seule couche, et placez-le au four jusqu'à ce qu'il fonde mais ne brunisse pas. Retirez du four une fois terminé et réserver pour une utilisation ultérieure. Saupoudrez le fond de votre plat de sel, disposez toutes les couches de rondelles d'oignon dessus, puis alternez les couches de tranches de tomate et de sel jusqu'à ce que vous ayez votre gratin de tomates.
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